FULL VALUE OF THE MINERAL COMPOSITION OF DRINKING WATER AS A HYGIENE PROBLEM
DOI:
https://doi.org/10.32782/2786-9067-2023-26-4Keywords:
drinking water, physiological completeness of the mineral composition, hygienic requirements.Abstract
Abstract. The results of studies of drinking tap water according to indicators of completeness of the mineral composition showed that all samples correspond to the established standards according to the indicator of total hardness, sodium content, and the amount of dry residue. About half of the samples have a low content of potassium and magnesium, 10% of the samples are characterized by a low content of calcium and, accordingly, dry residue. Water of non-centralized drinking water supply (packaged and from filling points) is characterized by a low content of trace elements - none of the tested water samples has a mineral composition that meets the physiological needs of the human body. A sufficiently low content of potassium, magnesium, and fluorine was established (60.0%, 80.0%, and 90.0% of the tested samples do not meet the standards according to the indicated indicators, respectively). One out of 10 samples tested has an elevated level of hydrogen ions. Summarizing the literature data indicates that long-term consumption by the population of drinking water of inferior mineral composition leads to changes in the water-salt balance of the body, and subsequently to a violation of the balance of physiological processes and the occurrence or development of diseases of non-infectious etiology, namely caries, fluorosis, urinary system and circulatory system. Given the numerical evidence of the existence of a relationship between the mineral composition of drinking water and the nature of the impact on the health of the population, the non-compliance of drinking water with the criteria of physiological completeness can be considered as a hygienic problem with the introduction of control over the mentioned indicators in a mandatory manner.
References
Основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів: Закон України від 23.12.1997 № 771/97-ВР. URL: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/771/97-%D0%B2%D1%80/ed20150920/card2#Card.
Про затвердження Державних санітарних норм та правил «Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною» 2.2.4-171– 10: Наказ Міністерства охорони здоров’я України від 12 травня 2010 року № 400. URL: https://zakon.rada.gov.ua/rada/show/v0544282-05 (дата звернення: 19.02.2021).
Li P, Wu J. Drinking Water Quality and Public Health.Expo Health. 2019;11:73-9. DOI: 10.1007/s12403-019-00299-8.
Шестопалов В.М., Набока М.В., Омельчук С.А., Почекайлова Л.П. Безпечність питної води в європейському і українському водному законодавстві. Довкілля та здоров’я. 2008. № 4(47). С. 18-25.
Kunfeng Zhang Sheng Chang Qi Zhang, Yunsong Bai, Enrui Wang, Moli Zhang Qing Fu, Liangliang Wei Yanling Yu. Heavy metals in influent and effluent from 146 drinking water treatment plants across China: Occurrence, explanatory factors, probabilistic health risk, and removal efficiency. Journal of Hazardous Materials. 2023; 450: 131003.
Прокопов В.О. Питна вода України: медико-екологічні та санітарно-гігієнічні аспекти. – К.: Медицина, 2016. – 400 c.
Ворохта Ю.М. Гігієнічна оцінка впливу мінерального складу питних вод на здоров’я населення: Автореф. дис... канд. мед. наук: 14.02.01 / Державна установа «Інститут гігієни та медичної екології ім. О.М.Марзєєва» АМН України./ Ю.М. Ворохта. К., 2007. 22 с.
Мокієнко А.В. Мінеральний склад питних та мінеральних вод як фактор впливу на здоров’я населення (огляд літератури). Вода. Гігієна і екологія. 2015. № 1-2(3). С. 50-60.
Прокопов В.О., Липовецька О.Б. Вплив мінерального складу питної води на стан здоров'я населення (огляд літератури). Гігієна населених місць. 2012. Вип. 59. С. 63-74.
Зоріна О.В. Результати моніторингу якості питних вод фасованих і доочищених з пунктів розливу за санітарно-хімічними показниками. ScienceRise. Biological science. 2018. № 2. С. 9-15.
Андрусишина, І.М. Вплив мінерального складу питної води на стан здоров’я населення (огляд літератури). Вода і водоочисні технології. Науково-технічні вісті. 2015. № 1(16). С. 22-31. DOI: 10.20535/2218-93001612015136953.
Сафранов Т.А. Мінералізація питних вод як показник їх якості та фактор впливу на здоров'я населення. Людина та довкілля. Проблеми неоекології. 2018. № 1-2 (29). С. 73-80. DOI: 10.26565/1992-4224-2018-29.
Safranov T., Husieva K. Balanced Mineral Composition of Drinking Water as an Influence on the Public Health at the Urban Agglomerations of the Northwestern Black Sea Region. Water Security: Monograph. Editors; prof. Olena Mitryasova & prof. Chad Staddon. Mykolaiv: PMBSNU – Bristol: UWE, 2016. 192-207.
